準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蒸肉所有肉塊裹上米粉後裝盤,蒸肉醬油10毫升 、蒸肉香辣醬20克、蒸肉五花肉洗淨切厚片,蒸肉
1、蒸肉www.umhom2蔥段15克、蒸肉
7、蒸肉糖 ,蒸肉醃製好的蒸肉肉取出,蒸肉米粉1袋、蒸肉豆腐乳汁及小半。蒸肉中火蒸製1個小時 。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、郫縣豆瓣 、
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。可放入冰箱冷藏。粉蒸肉 適量