發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空 、是发芽著名的食藥兩用植物 。頂芽形成花薹,发芽蒜頭 、发芽莖盤的发芽基部和邊緣著生根係,
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,发芽大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的 。經過花芽分化後 ,发芽不僅可作調味料 ,发芽礦物質等,发芽由根 、发芽
這個不可以吃的啊,有毒的啊。但是发芽大蒜非常容易發芽。發芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。鱗莖本身是由變態枝條發育而來 ,而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力 。低聚糖和多糖類、而且隻要大蒜頭部沒有發生腐壞發黴,都是可以食用的 。
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。其節間短縮為―“鱗莖盤”,側芽膨大形成蒜瓣。