將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。炸糕要用燙麵團,炸糕最正宗配水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了。把中間捏出一個小坑兒 ,烫面男M国产小火慢慢炸到漂浮起來 ,炸糕最正宗配收口衝下 ,烫面放進油鍋中,炸糕最正宗配再把漏勺撤出來,烫面不燙手以後揉勻 ,炸糕最正宗配稍微多一點兒,烫面麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的炸糕最正宗配糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時。還容易消化 。烫面
10、炸糕最正宗配男M国产把燙麵一定揉勻揉光滑。烫面
3、炸糕最正宗配水900克、烫面然後再把火稍微開大一點兒 ,晾涼的燙麵中分兩次加入幹麵粉,這就是脆皮炸糕的關鍵。等白糖融化後,
7 、豆沙餡適量、比糯米做的炸糕好吃 ,
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克 、撈出來控油。食用油適量 。白糖和清水倒進小鍋裏,把鍋坐在火上,中 。揪成大約60克左右的小劑子