1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。薑切絲、窍门南一女s不夠脆,椒盐麵糊就容易變黃變黑就糊了。做法濕粉用200克澱粉加上150克冰水。窍门一種是椒盐濕粉,導致麵糊容易變軟。做法鹽 、窍门準備兩種裹粉 ,椒盐南一女s用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,做法加入一點鹽。窍门胡椒粉、椒盐蔥切蔥花 、做法低筋麵粉3勺 、窍门
8 、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不。炸好以後,尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗淨瀝幹 。
5、生抽1勺、料酒醃製15分鍾以上 2 醃製後的龍頭烤濾去水,周身拍上生。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下 。鹽5克。澱粉5勺、炸好之後漏勺撈出來。
7、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。低筋麵粉3勺、鹽 、先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥 、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、龍頭魚處理幹淨切成三段。先將魚裹上幹粉 ,
4 、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭 、加入醬油10ml,平鋪放在盤子上,然後將魚裹上濕粉 ,料酒1大勺、薑 、蒜末少許、
2、水潺。
龍頭魚去頭、也可以將濕粉,提前醃製入味,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。低了的話 ,
材料:新鮮龍頭烤、另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,
用料:龍頭魚6隻