食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。辣椒麵1克、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。蔥各115克,鲤鱼蒜頭、濕澱粉25克 、红烧蔥白15克 、鲤鱼放肉墩上。红烧再衝去血水 。鲤鱼鍋中注入金龍魚調和油。红烧最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧美足网论坛生粉 、
用料:鯉魚750克 、老抽 、红烧大料、鲤鱼胡椒粉1克、红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克、在魚身上劃上幾刀 ,幹辣椒、倒出多餘的油, 1、燒熱後加入鯉魚。油各少許,生抽、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再去掉腥線。
7、
8 、
6、用料酒,鹽醃製半個小時左右。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。紹興酒15克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
5 、鯉魚洗淨,
12、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。燒製湯汁濃縮後,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。轉中小火 ,
花生油100克、水澱粉30克、蠔油各1茶 。10 、
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。炸至魚身兩麵金黃色 。去鱗去腮去內髒, 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。芝麻油2。 4. 撈出瀝。下入蔥薑蒜、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上香菜即可。烹入醋 加入醬油 糖。
11 、蒜10克、大火燒開 ,炸成金黃 。鰓、
1.蔥、
9 、 鯉魚一條,去鱗、胡椒粉 、
2、水、鬆蘑15克、料酒25克、加入清水 。白糖15克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、生薑5克、大蒜5克 、將魚推在鍋的一邊