平時澆水不當所致,盆土過於幹旱或者潮濕都會引起植株葉子發軟萎焉。在秋季栽培,菜花收獲太晚時也易出現紫花。
菜花變紫的变紫原因 :菜花突遇低溫,是回事自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,就是菜花白色的花菜,
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。
花青素又稱花色素