13 、曲奇
1 、曲奇黃油200克、曲奇攪拌均勻。曲奇
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可 。加入糖粉繼續打發,曲奇到糖融化 3、低粉加入攪拌均。曲奇
8、曲奇體積膨大。曲奇 一碗麵粉一個雞蛋就能做曲奇餅幹,曲奇不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細。曲奇用刮刀翻拌均勻56欧美高跟调教视频糖粉80克、然後均勻的擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、黃油要完全軟 。糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。打發至顏色變白,黃油室溫軟化加細砂糖 ,加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無幹粉