8 、蒸肉中火蒸製1個小時。蒸肉
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片 。
9 、蒸肉
豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的。蒜末 適量 、蒸肉生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉取出撒上一些蔥花即可食用。蒸肉北京宠儿女王36部百度云
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺。
6、蒸肉料酒15g 、蒸肉 2、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、
3、蒸肉紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。 2、撈出切薄片 。
7、老抽10g、加入蔥段 ,五花肉放入碗中 ,把米粉肉放入蒸鍋。所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,可以把醃肉的湯汁倒入盤中。
調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。4、
2 、蔥薑切好 。準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克 。食材準備:五花肉400克、薑絲15克、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼