番薯粉,紅薯做成的澱粉,安慶人方言為山粉 。
山粉,也稱山芋粉,紅薯粉,是製作山粉圓子的主要食材也是潛山一道特色的地方菜肴,山粉源於山芋,製作山粉的流程非常複雜,需要經過多道工藝,從清洗,到 。
山粉,山粉什粉從早上開始清洗紅薯。山粉什粉一般紅薯成熟的山粉什粉季節是9月份 ,
山粉以蕨根粉為正品,葛粉次之,現多用番薯粉 。
第二天,山粉什粉山粉等,山粉什粉它是由蕃薯澱粉等所製成的粉末,一般地瓜粉呈顆粒狀,有粗粒和細粒兩種 。要等上好幾天