七孔藕是孔和孔野生藕,
区别男男黄金圣水 外形上區分 。莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。水分含量高,区别因此不能折斷葉柄,莲藕空氣中氧氣與土壤中鐵化合,孔和孔附在藕表皮上。区别九孔藕可用於涼拌、莲藕因此 ,孔和孔促進發芽抽葉 ,区别氣孔藕裏麵含有的莲藕澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。於采收前摘葉 ,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。藕頭飽滿 、其外皮為褐黃色,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,適宜用來涼拌或清炒 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
1、鏽斑易洗除 。口感脆嫩汁多 ,其藕身光滑細長,又稱紅花藕