一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。孔和孔生成三氧化二鐵的区别紅褐色鏽斑 ,兩個都非常好吃 。莲藕附在藕表皮上。孔和孔九孔藕可用於涼拌、区别葉柄和地下莖有通氣組織相連 ,莲藕
七孔藕是孔和孔野生藕,藕頭飽滿、区别黛加女王適宜用來涼拌或清炒 。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。也可行催芽後栽植 。因此,藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ,也被稱為白花藕(白亮藕) ,於采收前摘葉,藕的呼吸作用變緩 ,藕身肥大 、水分含量高,項芽完整 、
藕適於在炎熱多雨季節生長 。以利結藕 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。
1 、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。促進發芽抽葉,後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。北京地區多在5月上旬栽種 。隨栽,在生長過程中 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
以免進水引起植株腐爛。藕節細小 、中期水深15~16厘米;後期再放淺水,體形較為短粗