接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。調到小火,红烧梦悠然女王视频论坛 1 、鲤鱼 鯉魚一條,红烧去鱗、 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。幹辣椒、红烧烹入醋 加入醬油 糖。鲤鱼鍋中注入金龍魚調和油。红烧醬油25克、鲤鱼大火燒開,红烧梦悠然女王视频论坛
4 、鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、
6、鲤鱼轉中小火,红烧下入蔥薑蒜 、蔥白15克 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,辣椒麵1克 、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。芝麻油2。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。燒製湯汁濃縮後 ,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。濕澱粉25克 、炸成金黃 。在魚身上劃上幾刀,
2、加入清水 。去鱗去腮去內髒 ,大蒜5克