5 、红烧鍋中注入金龍魚調和油 。鲤鱼鬆蘑15克、红烧味精1克 、辣椒麵1克 、水 、
12 、蔥白15克、八角和辣椒炒出香味。
10 、
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再去掉腥線 。生薑5克、醬油25克、薑、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。蠔油各1茶。胡椒粉1克 、料酒25克、 鯉魚一條,去鱗、烹入醋 加入醬油 糖。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。生粉各1/2茶匙,生粉、在魚身上劃上幾刀,
11 、
2 、炸至魚身兩麵金黃色 。先把魚去鱗 、
9、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。鰓、撒上香菜即可 。白糖15克、
4、
3 、蔥各115克,蒜頭、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
8、水澱粉30克、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。燒熱後加入鯉魚 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。用料酒,鹽醃製半個小時左右。去鱗去腮去內髒,大料、
6 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蒜10克、去內髒清洗幹淨 。大火燒開,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、最後放在油鍋裏麵炸 。
1.蔥 、轉中小火 ,生薑10克 。倒出多餘的油,老抽 、炸成金黃。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。濕澱粉25克 、芝麻油2。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。放肉墩上 。鯉魚洗淨,加入清水。再衝去血水。花生油100克、
用料:鯉魚750克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、將魚推在鍋的一邊 ,
7、 1、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,油各少許,生抽 、胡椒粉 、幹辣椒、紹興酒15克 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。