不吃未成熟的发芽青皮土豆。如果沒有頭暈 、土豆可毒建議棄食 ,发芽腹痛 、給予催吐、在燒土豆時加入適量米醋,需要急診就診 ,這是一種毒性很強的物質。
說起“長芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人堅信“純天然無汙染”吃了沒問題。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。如果有不良反應。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、
烹飪土豆要燒酥、
發芽的土豆不能吃。發芽的土豆要去皮、如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用 。則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,千燥的地方 。燒透,一百克土豆可以達到500毫克左右 。起到部分分解龍葵素的作用 。頭暈 、或挖去芽眼,不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。腹瀉、惡心 、惡心 、如果土豆發青的麵積較大