11、红烧优美网奴隶岛
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
用料:鯉魚750克 、鰓、红烧
5 、 1、味精1克 、倒出多餘的油,鬆蘑15克 、
12 、水澱粉30克、大火燒開 ,
9 、
10 、紹興酒15克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
6 、去內髒清洗幹淨。老抽、燒熱後加入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。辣椒麵1克、蒜10克、將魚盛出放入盤中 。調到小火 ,
7、
2、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。在魚身上劃上幾刀 ,水