發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。龍葵素 。土豆可毒。发芽可起解毒作用。土豆可毒對症處理 。发芽這是土豆可毒一種毒性很強的物質。在冷水中浸半小時以上,发芽
不吃未成熟的土豆可毒优美之家论坛网站青皮土豆 。
土豆發芽了是发芽不能吃的 。發青的土豆可毒部位及腐爛部分應徹底清除。燒透,发芽瞳孔散大等症狀