鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開 。買來豬腳洗淨剁塊,猪蹄汤放到冷水裏先浸泡一會兒 。豬蹄在烹飪之前需要去除表麵的猪蹄汤雜毛,這樣吃起來會更加衛生。食材:豬蹄300克,猪蹄汤山藥一根,大蔥4-5段,薑4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵。
燉豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一個小時,豬腳洗淨放入鍋中加,料酒1大勺和薑2片煮開焯去血沫,再洗淨備用 鍋中放入豬腳,黃豆,薑片和料酒加入足夠的清水,大。砂鍋洗淨,猪蹄汤把配料全部放入,加。 第二次:30分鍾以後倒入花生轉小火燉煮,猪蹄汤再燉40分鍾左右 。
2 、猪蹄汤幹辣椒 。猪蹄汤黃豆 2把、猪蹄汤去毛的猪蹄汤豬蹄用刀斬成小塊。花椒 兩小撮、
1 、黑豆 2把 、水適量、薑切片