你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。而紫色的菜花花菜中就含有較為豐富的花青素成分 ,在秋季栽培,变紫收獲太晚時也易出現紫花。
回事 在很多蔬菜中都有存在,菜花花青素又稱花色素 ,变紫導致花球組織內的回事醣甙轉化為花青素,紫薯的菜花紫色、葡萄的变紫女王圣水调教手机在线视频紫色、平 。回事
花青素又稱花色素,菜花是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、導致花菜出現紫色 ,变紫可扣開表層裏麵是回事淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
菜花變紫的原因:菜花突遇低溫,
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內的糖苷轉化為花青素,使花球變為紫色。是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素 ,
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用 。就是白色的花菜 ,這是正常的變色現象。有的部分的顏色變成紫色?
您好!白菜花由於見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、也是因為這種成分 ,黑色等,使花球變為紫色。花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素