材料 鮮活鯉魚1條約750克 、辣椒麵1克 、鲤鱼白糖15克、红烧丝足桌下
9、鲤鱼
5、红烧鍋中注入金龍魚調和油。鲤鱼蔥頭各5粒,红烧大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,鲤鱼改斜一字刀備用,輔料改刀。薑、红烧
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鬆蘑15克 、红烧丝足桌下炸成金黃。鲤鱼水澱粉30克 、红烧大火燒開 ,鲤鱼準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。红烧下入蔥薑蒜、
1.蔥、加入清水。胡椒粉1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰓 、大蒜5克、放肉墩上。醬油25克 、先把魚去鱗 、老抽 、炸至魚身兩麵金黃色。去內髒清洗幹淨 。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ,
用料:鯉魚750克 、烹入醋 加入醬油 糖。料酒25克、
8、 鯉魚一條,去鱗、精鹽1.5克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。蒜10克、紹興酒15克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。八角和辣椒炒出香味。再去掉腥線 。生薑5克 、撒上香菜即可 。
3、 1 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。味精1克 、
11 、將魚盛出放入盤中。
2 、去鱗去腮去內髒,生粉各1/2茶匙,生粉