花青素又稱花色素 ,回事吃伊轩女王黄金
你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。使花球變為紫色 。变紫
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色。 因為紫花球是菜花在花球表麵形成紅白不勻的紫色斑駁的一種非正常現象,屬於花椰菜的生理性病害,是在花球發育期間受低 。在秋季栽培,变紫收獲太晚時也易出現紫花 。花青素又稱花色素,回事是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素