外麵買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑 。能夠避免月餅上沾上過多的月饼細菌等,
大多數的保质月餅需要進行烘烤,器皿需要進行消毒,期那能夠避免月餅上沾上過多的細菌等,有利於月餅的保存。在我國是月饼一種十分古老的習俗,包裝月餅的保质保質期會比較長一點,因為包裝月餅裏麵放入了食品添加劑。
月餅是屬於一種高糖、
月餅之所以能長時間保存,主要有三個原因:不少月餅是烘焙加工而成,在生產過程中經過高溫烘焙,經曆了多次滅菌處理,裏裏外外的微生物早已被殺滅殆盡。 3 、保质對那些還未使用冰箱的期那家庭,月餅一般不宜存放在