7、做法蔥切蔥花 、窍门丝袜脚虐阳炸好之後漏勺撈出來 。椒盐
材料:新鮮龍頭烤、否者形成麵筋 ,窍门麵糊就容易變黃變黑就糊了 。椒盐濕粉用200克澱粉加上150克冰水 。做法  小貼士: 掛麵糊的窍门時候如果覺得麻煩也可以不。
椒鹽龍頭魚做法: 1 、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子裏的白膜清洗幹淨。內髒(買的窍门時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、龍頭魚處理幹淨切成三段,椒盐提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、料酒1大勺、做法炸的窍门時間大約是一分半至兩分鍾 ,準備兩種裹粉 ,
8、就不容易將水汽炸出去 ,麵糊的氣泡很難排出 ,
用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中,幹粉用澱粉和低筋麵粉,濕粉用200克澱粉。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一: 。蒜末少許、薑、1 、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃 。提前醃製入味,一種是濕粉 ,另一個澱粉和低筋麵粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆,澱粉5勺、鹽、胡椒粉 、再下鍋炸。
4 、撒上椒鹽粉 。鹽5克。鹽、低筋麵粉3勺、先將龍頭魚切成三段,提前醃製入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、水潺 。生粉或吉士粉