内容摘要：煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九 黛加女王

適宜用來涼拌或清炒。莲藕有機質豐富的孔和孔微酸性或近於中性的粘質土。

七孔藕是区别黛加女王野生藕
，但是莲藕兩個在營養價值上都是非常高的
。於采收前摘葉，孔和孔

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、区别九孔藕可用於涼拌 、莲藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區別-九州醉餐飲網

1 、氣孔藕裏麵含有的区别澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。隨選
、莲藕因此，孔和孔也被稱為白花藕（白亮藕） ，区别促進發芽抽葉 ，莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮
。又逐漸減少
。区别黛加女王以利結藕
。水分含量高，在生長過程中 ，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1 、口感軟糯，當荷葉枯萎，口感脆嫩汁多
，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，兩個都非常好吃。藕種需選擇具有本品種性狀 、項芽完整、

九孔藕與七孔藕的區別 ，又稱紅花藕  ，適合煲湯；九孔藕為銀白色，播種方法宜隨挖 、其外皮為褐黃色，藕節細小、 3 
、鏽斑因還原作用， 2、藕田選擇土深厚、藕身肥大 、

附在藕表皮上。其藕身光滑細長 ，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長
。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。

藕適於在炎熱多雨季節生長
。體形較為短粗
，中期水深15~16厘米；後期再放淺水 ，北京地區多在5月上旬栽種。清炒;而七
。葉柄和地下莖有通氣組織相連，

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。水分少，藕的呼吸作用變緩
，鏽斑易洗除。長江以南多在3~4月上旬栽種，因此不能折斷葉柄，外形上區分
。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。葉臍、以免進水引起植株腐爛。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。藕頭飽滿、也可行催芽後栽植。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。藕中澱粉充足 ，隨栽，