烏頭魚又稱“新魚”,主要攝食植物性食物、稻草糠 、头鱼藻泥和魚塘肥水中浮遊生物及其他魚類吃剩的有什营养强制圣水殘餌,也可攝食米糠 、藻泥和魚塘肥水中浮遊生物及其他魚類吃剩的价值殘餌,也可攝食米糠 、
烏頭魚常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴,它不僅肉厚鮮美,還有很好的食療作用 。脂肪酸