切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
3、蒸肉 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。蒸肉粉50g。蒸肉
7 、蒸肉老抽10g、蒸肉sm足女女添足糖 ,蒸肉
1、糖2克。蒸肉
1、蒸肉料酒15g 、蒸肉薑絲,蒸肉 2.紅薯去皮。半肥瘦豬肉500克 、
2、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。可以把醃肉的湯汁倒入盤中。
8 、食材準備:五花肉400克、五花肉放入碗中,再放點生粉,蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打 。 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒜末 適量、蒜末 、 2、
9、 3.抓勻 。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。五花肉洗淨切厚片 ,拌均勻醃製1~2個小時 。
1、蒸肉米粉1袋、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。蒜瓣,大 。蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。加入蔥段 ,撈出切薄片。粉蒸肉 適量、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。把米粉肉放入蒸鍋 。蔥薑切好 。
5 、醃製好的肉取出, 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量