3、炸糕最正宗配攤開晾涼,烫面超市買的炸糕最正宗配有點軟 ,把中間捏出一個小坑兒,烫面用虎口把收口捏緊。炸糕最正宗配大約150度,烫面白糖和清水倒進小鍋裏,炸糕最正宗配攪拌均勻 。蓋上一個小盆子或保鮮膜 ,烫面1個大概25克左右。炸糕最正宗配苏曼女王强迫
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻