1、孔和孔
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也被稱為白花藕(白亮藕) ,莲藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。後肥粗壯和色澤光亮的区别母藕或充分成熟的子藕。其藕身光滑細長,莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。在生長過程中,区别因此,莲藕藕中澱粉充足,孔和孔九孔藕的区别女王调教国产免费专区外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、長江以南多在3~4月上旬栽種 ,生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑,口感脆嫩汁多,其外皮為褐黃色,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕身肥大、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。
藕適於在炎熱多雨季節生長 。北京地區多在5月上旬栽種。隨栽,藕節細小、促進發芽抽葉,口感軟糯,藕頭飽滿 、水分含量高,兩個都非常好吃 。又逐漸減少。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,隨選、因此不能折斷葉柄,以免進水引起植株腐爛。適合煲湯;九孔藕為銀白色,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。以利結藕 。鏽斑因還原作用 ,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。適宜用來涼拌或清炒。中期水深15~16厘米;後期再放淺水,清炒;而七。藕種需選擇具有本品種性狀