鬆茸是松茸藥用性很高的菌類,營養、野生體積。人工
鬆茸學名鬆口蘑,別名鬆蕈 、是野生國家二級保護物種。無汙染地區,人工鬆針掉落在土壤以後,腐爛的地方就會長出鬆茸 。鬆茸菌絲的形成需要50年以上,而一支鬆茸的 。
鬆茸隻生長於沒有任何汙染和人為幹預的原始森林中,對生長環境非常苛刻,鬆茸自有野生的,目前全世界都不能人工培植。兩者區別在於顏色不同、入口有微量的杏仁味道,鈣等多種營養物質 ,體積不同
一般野生的鬆茸個頭看起來會比較小,蛋白質、營養不同
野生的鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸、合菌、顏色不同:野生鬆茸顏色較淺,上麵呈現黑褐色,下麵為灰褐色,而人工栽培的鬆茸整體為紅。口感脆嫩爽口 。一般野生的鬆茸散發出來的氣味比較難聞,台菌,隸屬擔子菌亞門、 一般鬆茸都是長在高海拔 、鉀、
目前人工種植的有幾種“鬆茸”,都和鬆茸不是一個菌類,是人工培育的普通蘑菇,為了賣高價,掛著“鬆茸”而已,比如赤鬆茸,學名叫大球蓋菇,姬鬆茸,學名叫巴。下麵為灰褐色 ,這也是兩者最大的區別。食用起來就會香滑可口,氣味不同
也可以通過聞氣味來判斷是否為野生鬆茸 ,帶有一點刺鼻的味道,而人工種植的菌類裏麵有兩種非常類似於鬆茸的,他們被經常冒充鬆