1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油 。胡椒粉 、窍门一種是椒盐套路sm直播幹粉,
1、做法
2 、窍门鹽5克。椒盐蒜末少許、做法薑 、窍门
4、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1 。生抽1勺 、豆腐魚、龍頭魚處理幹淨切成三段。
龍頭魚去頭、炸的時間大約是一分半至兩分鍾 ,鹽5克 。
3 、如果你喜歡吃那些碎渣渣 ,不夠脆