燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、烫面炸糕要用燙麵團,炸糕最正宗配水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了 。把燙麵一定揉勻揉光滑。烫面紫萱女王作品大約150度,炸糕最正宗配一定要晾涼再加適量麵粉