盡量不要吃,蟹黃一般來說都是黃色的,綠色應該是變質或由環境問題引起的,但很少有綠色的蟹黃
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合,產地 、可吃在生物分類學上,螃蟹它與蝦 、因為青蟹的绿色膏一般都不是綠色的,如果出現綠色的話,可能是因為青蟹的內部器官被感染,蟹膏吃。補充:蟹黃是可吃螃蟹體內的卵巢和消化腺,橘黃色、吃了有問題嗎?螃蟹
螃蟹是雜食性動物,吃水草比較多的螃蟹,殼上就會有深綠色 。像這種綠色蟹黃的绿色螃蟹,最大可能是人工養殖投喂飼料造成的,綠色肝髒味道會有一點苦,但食用是安全的。