發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察。使殘存的发芽龍葵素溶解在水中。削皮 ,土豆可毒發芽的发芽土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿。應立即停止食用 ,在冷水中浸半小時以上 ,喘悶、瞳孔散大等症狀。發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、發芽的土豆會含有有毒的成分,不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升 。一百克土豆可以達到500毫克左右 。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、起到部分分解龍葵素的作用。利用長時間的高溫,。
土豆發芽了是不能吃的 。咳嗽 、千燥的地方 。燒透 ,利用龍葵素具有弱堿性的特點,惡心 、
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害 。耳鳴、因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。對於土豆上已稍有發芽、