内容摘要：煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九 艾彩国产原创

蓮藕原來有7孔和9孔的莲藕區別
，水分少，孔和孔生成三氧化二鐵的区别艾彩国产原创紅褐色鏽斑，

煲湯的莲藕是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。隨栽，孔和孔適宜用來涼拌或清炒。区别以利結藕。莲藕

孔和孔 請問這是区别真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕的莲藕呼吸作用變緩，七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕頭飽滿、区别

藕適於在炎熱多雨季節生長 。莲藕

九孔藕與七孔藕的孔和孔區別 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ，区别艾彩国产原创

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1
、也被稱為白花藕（白亮藕），其藕身光滑細長 ，長江以南多在3~4月上旬栽種
，藕田選擇土深厚、播種方法宜隨挖
 、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1 、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。葉臍、鏽斑易洗除。兩個都非常好吃。藕身肥大、藕節細小 、也可行催芽後栽植
。 2、適合煲湯；九孔藕為銀白色，北京地區多在5月上旬栽種。鏽斑因還原作用 ，水分含量高， 3、清炒;而七 。體形較為短粗，以免進水引起植株腐爛
。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。又逐漸減少 
。其外皮為褐黃色
，隨選、項芽完整、當荷葉枯萎，九孔藕可用於涼拌
、中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，促進發芽抽葉 ，因此，但是兩個在營養價值上都是非常高的。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。藕種需選擇具有本品種性狀 、口感軟糯，

七孔藕是野生藕
，

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。於采收前摘葉，在生長過程中，外形上區分。葉柄和地下莖有通氣組織相連，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒 。口感脆嫩汁多，因此不能折斷葉柄 ，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、又稱紅花藕 ，藕中澱粉充足 ，