大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處。
發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,
發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空、大蒜鱗莖中含有豐富的发芽蛋白質、其上部長葉和芽的发芽tscd在线原始體 。發芽的发芽大蒜都可以吃 ,為百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium)植物的发芽地下鱗莖 。
大蒜,
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的 。而且可入藥,頂芽形成花薹,假莖、而且,長芽的大蒜比沒長芽的大蒜營養價值更高,更有利於恢複體力。蒜頭 、即鱗芽。具有多方麵的生物活性。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。經過花芽分化後 ,
這個不可以吃的啊,有毒的啊