切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。五花肉放入碗中 ,蒸肉蒸肉粉50g。蒸肉醬油10毫升 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
5、蒸肉半肥瘦豬肉500克、蒸肉魅色夫人準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。香辣醬20克、蒸肉薑絲15克 、蒸肉大火煮開 ,蒸肉蒜末 、蒸肉五花肉洗淨切厚片 ,蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼 。
豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的