取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可。煮熟以後的莲晒蓮子再晾曬的過程中會變質腐爛,屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的变色種子。自生或栽培在池塘或水田內,莲晒新鮮蓮子怎麽曬不會黑?变色-九州醉餐飲網
我隔壁的鄰居之前在曬蓮子,然後他們家的簾子曬的都沒有嗨,可能是天氣原因吧,這幾天天氣特別幹燥,而且風也挺大,陽光特別烈,所以它的水分很快就被曬 。防止蟲叮 。莲晒晾曬的变色時候盡量罩上紗網,