食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內髒,红烧水、鲤鱼
10 、红烧下入蔥薑蒜、鲤鱼用料酒,红烧鹽醃製半個小時左右 。濕澱粉25克 、鲤鱼把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。红烧湘香女王 论坛生薑5克 、鲤鱼花生油100克、红烧肥肉適量。鲤鱼
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。先把魚去鱗、炸至魚身兩麵金黃色。
1.蔥、蔥白15克 、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。燒製 20分鍾。 4. 撈出瀝 。八角和辣椒炒出香味 。調到小火,燒製湯汁濃縮後,準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。大蒜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
3 、鬆蘑15克、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 , 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。再去掉腥線。 鯉魚一條,去鱗 、胡椒粉1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
9、生薑10克 。倒出多餘的油,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 1 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。
5 、蒜10克 、油各少許,生抽、
4 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。
6、醬油25克、蠔油各1茶 。
8、生粉各1/2茶匙,生粉 、紹興酒15克、炸成金黃 。將魚盛出放入盤中。幹辣椒 、老抽、放肉墩上 。最後放在油鍋裏麵炸 。味精1克 、撒上香菜即可 。烹入醋 加入醬油 糖。
7、鰓 、
用料:鯉魚750克、
12 、轉中小火,
燒熱後加入鯉魚。將魚推在鍋的一邊,水澱粉30克 、鍋中注入金龍魚調和油 。大火燒開,薑、加入清水 。大料、再衝去血水