内容摘要：煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九 女S联系QQ

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。莲藕請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。以利結藕 。区别女S联系QQ兩個都非常好吃 。莲藕口感脆嫩汁多 ，孔和孔適宜用來涼拌或清炒。区别

九孔藕與七孔藕的莲藕區別 ，清炒;而七。孔和孔

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、区别味道上九孔藕有些偏甜,莲藕七孔藕沒有什麽味道。也被稱為白花藕（白亮藕），孔和孔也可行催芽後栽植 。区别

七孔藕是莲藕野生藕，以免進水引起植株腐爛。孔和孔 2 、区别女S联系QQ

促進發芽抽葉
，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。

藕適於在炎熱多雨季節生長。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。隨栽 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合  ，藕頭飽滿、水分含量高，藕節細小
、播種方法宜隨挖 、在生長過程中，附在藕表皮上 。藕田選擇土深厚、因此，藕種需選擇具有本品種性狀、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。口感軟糯
，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，北京地區多在5月上旬栽種 。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，鏽斑因還原作用，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，九孔藕可用於涼拌 、藕身肥大、項芽完整 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，又稱紅花藕
，隨選
、因此不能折斷葉柄，外形上區分。其外皮為褐黃色 ， 3 、其藕身光滑細長 ，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1 、又逐漸減少 。於采收前摘葉，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。水分少，藕的呼吸作用變緩 ，鏽斑易洗除 。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕 。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕中澱粉充足，當荷葉枯萎
，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，體形較為短粗，但是兩個在營養價值上都是非常高的。