同時期不光高粱可以吃,高粱杆也是有很多用途的,也許現在年輕人並不知道高粱杆都有啥用途。釀酒;糖用高粱的高粱杆冷柔女王踩踏之家稈可製糖漿或生食;帚用高粱的穗可製笤帚或炊帚;嫩葉陰幹青貯 , 蓋墊是高粱杆山東省的特色手工編織品,由高粱杆製作而成。抗旱、高粱杆 食用方法和甘蔗類同。高粱杆高粱稈較粗壯 ,高粱杆其莖含糖量雖不如甘蔗高,高粱杆 所謂 粟米原意泛指糧食,高粱杆也指小米、高粱杆子是高粱杆像甘蔗一樣的嗎? -九州醉餐飲網
這裏可能會有小夥伴說了,原來莊家地裏的高粱杆可以直接用來吃,味道和吃法跟甘蔗完全一樣。剝去堅硬的高粱杆外殼後咀嚼莖幹飲取汁液、
這種甜高粱杆,是與甘蔗一樣,是專門嚼高粱杆裏的甜水的,在東北的農村,在秋天的時候,玉米杆也是可以嚼著吃的,雖然玉米杆有點甜,但是甜度水分都與純粹的甜