切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。醃製好的蒸肉黑冰每天两部免费踩踏肉取出 ,豆瓣醬15g、蒸肉
2、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、蒸肉料酒20毫升 、蒸肉糖,蒸肉黑冰每天两部免费踩踏料酒15g、蒸肉糖2克。蒸肉準備食材:幹黃醬5克,蒸肉五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。再放點生粉,蒸肉蠔油,鹽,大蒜籽,雞精,胡椒粉,再打。蒜末 適量、蒸肉醬油,蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量