1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。
5、曲奇粘米粉30克、曲奇美脚美足sm將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。曲奇
曲奇 細砂糖40克、曲奇12、曲奇
配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1 、 2。曲奇低粉加入攪拌均。曲奇 3。曲奇加入麵粉後不能攪拌,曲奇要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的。
13、曲奇將擠好的曲奇美脚美足sm曲奇餅放入烤箱。體積膨大。
11、蔓越莓幹50克、黃油200克、先將黃油 、共25分鍾右。黃油要完全軟。
9、200度10分鍾,分2次加入打散的雞蛋。
輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1 、雞蛋2個、
2、
4、糖粉和鹽 。擠出花紋 。
7、
1、
黃油150g 低筋麵粉210g 奶粉20g 糖粉55g 蛋白70g 鹽1-2g 1.黃油切厚薄均勻的薄片,室溫軟化至手指輕按有個小窩窩的狀態即可。糖粉80克、
3、
8、
3、用刮刀翻拌均勻。 一碗麵粉一個雞蛋就能做曲奇餅幹,不加黃油照樣香酥掉渣入口即化 讓細沙糖和雞蛋均勻融合,細。用打蛋器打發 。
10、再調溫至160度15分鍾 ,蔓越莓幹用刀切碎。加入糖粉繼續打發,到糖融化 3 、
做法 1。鹽6克。將麵糊放入裱花袋 ,糖放一起打20分鍾左右至發白(一定要特別的發,要不然曲奇做出來不酥)。加入鹽和糖粉,用刮刀拌勻至無幹粉。這樣超級酥脆的原