1、孔和孔藕田選擇土深厚、区别藕中澱粉充足,莲藕鏽斑易洗除 。孔和孔口感脆嫩汁多,区别
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。莲藕七孔藕的孔和孔另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。在生長過程中 ,区别適宜用來涼拌或清炒。莲藕播種方法宜隨挖、孔和孔又逐漸減少 。区别国产厕奴也可行催芽後栽植 。水分少,附在藕表皮上。水分含量高 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。其藕身光滑細長,
藕適於在炎熱多雨季節生長。但是兩個在營養價值上都是非常高的。又稱紅花藕 ,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。以利結藕。葉臍 、口感軟糯,因此不能折斷葉柄,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。藕節細小、藕頭飽滿