主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。薑、鲤鱼精鹽1.5克 、红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、
11 、红烧肥肉適量。鲤鱼去內髒清洗幹淨 。红烧炸至魚身兩麵金黃色 。鲤鱼
原料: 鯉魚1條(600克),薑、去鱗去腮去內髒 ,鲤鱼濕澱粉25克