鍋裏麵放蔥薑蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放一勺黃豆醬,把豬蹄放進去翻炒一下,炒豬蹄的時候,我們放鹽生抽,蠔油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開 。豬蹄洗淨後將表麵的猪蹄汤毛剔幹淨,剁成塊 2、去毛的猪蹄汤豬蹄用刀斬成小塊。
1、猪蹄汤首先準備食材,猪蹄汤將豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀並用清水將血水洗淨。黃豆 2把 、猪蹄汤鹽適量