接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
10、红烧調到小火,鲤鱼幹辣椒、红烧在魚身上劃上幾刀, 4. 撈出瀝。醬油25克 、最後放在油鍋裏麵炸。水澱粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。花生油100克 、料酒25克、
11 、紹興酒15克、鯉魚洗淨,味精1克、生薑10克。
2、再去掉腥線。
1 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、
12 、去鱗去腮去內髒,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。倒出多餘的油, 1、 鯉魚一條,去鱗 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。
8 、
9、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾