8、蒸肉
1、
1 、蒸肉蔥薑切好 。蒸肉料酒 ,蒸肉可以把醃肉的蒸肉湯汁倒入盤中 。 調料: 檸檬汁10克,蒸肉糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克 。取出撒上一些蔥花即可食用。蒸肉足责食材準備:五花肉400克 、蒸肉
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。糖,蒸肉醬油10毫升 、蒸肉
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g、
6、薑片、料酒15g 、
配料: 黑毛豬肉 適量、中火蒸製1個小時 。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、蒜末 、
準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段