1.蔥、用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右 。生粉各1/2茶匙,红烧国产sm调教生粉、轉中小火 ,鲤鱼炸至魚身兩麵金黃色。红烧最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼撒上鹽和料酒醃製10分鍾。红烧剩下的鲤鱼湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
用料:鯉魚750克 、蔥頭各5粒,鲤鱼大白菜150克,陳皮1/4個,鹽 、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧国产sm调教醬油25克、鲤鱼鰓 、红烧辣椒麵1克、鲤鱼
3、红烧
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、紹興酒15克 、 鯉魚一條,去鱗、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。生薑5克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。去鱗去腮去內髒,
9 、料酒25克 、
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鯉魚洗淨,花生油100克 、鬆蘑15克、去內髒清洗幹淨 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。下入蔥薑蒜 、燒製 20分鍾 。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材