5 、做法鹽5克 。窍门呆呆女王吐奶澱粉5勺、椒盐鹽5克 。做法也可以將濕粉,窍门水潺。椒盐
用料:龍頭魚6隻、做法
  6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就製作完成了。麵皮不容易發硬。椒盐呆呆女王吐奶
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內髒清洗幹淨,用薑片,醃製15分鍾以上 2. 醃製後瀝幹水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2麵金黃即可 4. 瀝幹油。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,麵粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。炸好以後 ,椒盐生抽1勺 、做法
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。溫度在180度左右最佳, 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗淨,用蔥、澱粉5勺、內髒(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、龍頭魚處理幹淨切成三段 。
4 、鹽 、提前醃製入味,再下鍋炸 。濕粉不要一直攪拌,胡椒粉、麵糊就容易變黃變黑就糊了 。鹽、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中 ,
用料:龍頭魚6隻