7、炸糕最正宗配
3.案板上抹油,把燙好的麵放置案板上晾涼備用 。小火慢慢炸到漂浮起來 ,烫面趁熱吃又脆又香 ,炸糕最正宗配再把漏勺撤出來 ,烫面
6 、炸糕最正宗配等白糖融化後,烫面
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。成為一個中間厚、烫面 2 、炸糕最正宗配再揉一遍 ,烫面
燙麵油炸糕的做法 :
1、
5 、炸到表麵金黃色,迅速攪拌成一個不粘手的燙麵麵團 ,食用油適量 。麵粉與其餘糯米粉幹拌均勻後加入燙熟降溫後的糯米粉糊,和成麵團,靜止醒發6-8小時 。1個大概25克左右。白糖和清水倒進小鍋裏,攪拌均勻。也就是咱們平時做月餅用的豆沙餡,
燙麵炸糕最正宗配方 :麵粉500克